Congelado beyond burguer 40 u. para hosteleria

FORMATO HOSTELERÍA (40 UNIDADES/CAJA A GRANEL)

INGREDIENTES:
Agua, aislado de proteina de guisante 18%, aceite de colza, aceite de coco refinado, aroma, aroma de humo, estabilizantes celulosa, metilcellosa, goma arábiga, almidón de patata, maltodextrina, extracto de levadura, sal aceite de girasol, levadura deshidratada, antioxidantes, ácido ascorbico, ácido acético, colorante rojo de remolacha, almidón modificado, extracto de manzana, zumo de limón concentrado

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético……… 1142 Kj / 265.5 Kcal
Grasas…………………. 17,7g de las cuales saturadas 7,1 g
Hidratos de carbono… 9,7 g de los cuales azucares 0,0 g
Proteínas …………….. 17,7 g
Sal ……………………. 1,0 g

INDICACIONES:
Medallones vegetales tipo hamburquesa hecho

ALERGENOS:
Sin gluten, sin soja. Apto para veganos

MODO DE EMPLEO:
Descongelar antes de usar: ponemos las unidades a descongelar sobre una bandeja cubierta toda la noche en el refrigerador.
Cocinar aproximadamente 3 minutos por cada lado, hasta que la temperatura interna alcance los 74ºC. El centro de la hamburguesa todavía debería aparecer entre crudo y medio cocido. No cocinar en exceso.

PRESENTACION:
Caja de 40 unidades X 113,5 gr.

ADVERTENCIAS:
Conservar congelado -18ºC o menos. Una vez descongelado se mantiene en buenas condiciones 5 dias, no volver a congelar.