Kombu deshidratado 50 g
Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 – 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 – 40 minutos.
| Peso | 0,05 kg |
|---|---|
| EAN | 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619, 8437001476619 |
| Unidad de Medida | |
| Cantidad | 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05, 0.05 |
| Frío | |
| Congelado | |
| Gluten | |
| Huevo | |
| Lactosa | |
| Apto veganos |
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